Jag var i Kävlinge på Solanumodlarna nu i morse för att ta en analys på de potatis som skall bli till gratänger och skalad potatis. För att det skall bli optimalt skall både storleken och den specifika vikten (stärkelsehalten) vara den rätta. Så ut i fältet för att fylla en spann. Det är definitivt blött. Längst ner i kupan är jorden mer rinnande än fast.
Så ut till Kävlinge för att göra provet.
Först tvättas provet rent på jord. Och det fanns en del av den varan på den...
Sedan sorteras den i tre storleksfraktioner. De som betalas mest är 40 - 50 millimeters storlek. Tyvärr är andelen stora lite för hög. Tydligen är detta en allmän tendens för året.
Till siste bestäms den specifika vikten. Det sker genom att man först väger potatisen. Därefter sänks korgen ner i en saltlösning där man så väger potatisen på nytt. Med den viktskillnad sker uppstår kan man fastställa potatisens specifika vikt. Denna låg inom det tillåtna intervallet så det är bara att blastdöda den. Men för detta behövs uppehållsväder. Inte säkert vi får detta idag.
På väg hem såg jag att grannen Stig var igång med att gräva upp en dräneringeledning med stopp i. Det är rötter från pilbuskar som trängt ner och gjort att dräneringen stoppat. Och med tanke på all nederbörd blir ju resultatet förödande.
Det är inte svårt att se att det är vått
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar